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디저트 업계 '테이크 인' 서비스 다시 인기
'아이스크림점일까, 카페일까?' 유리문을 열면 오렌지.핑크 컬러로 인테리어한 컬러풀한 매장이 눈에 들어온다. 거리가 한눈에 보이는 통유리 옆에는 푹신한 소파도 있다. 요리사처럼
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올 여름엔 블루베리 아이스크림
100년만에 무더위가 닥칠 것으로 예상되는 올여름 빙과시장에는 블루베리가 주인공으로 등장할 태세다. 2003년에는 열대과일인 망고가 인기를 끌면서 망고 아이스크림이 시장을 휩쓸었
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![[Cover Story] 이대앞 50m는 기업들 '입맛 연구소'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200504/htm_2005041509023950005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Cover Story] 이대앞 50m는 기업들 '입맛 연구소'
요거트 아이스크림 바람을 일으킨 '레드망고', 한국의 커피문화를 바꾼 '스타벅스', 포테이토 피자로 피자 대중화를 이끈 '미스터피자'. 이들은 모두 서울 대현동 이화여자대학 앞에
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레드망고 2주년 기념 이벤트 실시!
저지방 과일 요구르트 아이스크림 전문점 레드망고(www.redmango.co.kr/ 대표 주로니)는 저지방 과일 요구르트 아이스크림 전문 기업으로 국내에 최초로 요구르트 아이스크림
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외식업체, "콜라 바꿔 바꿔"
외식업체들이 콜라 등 탄산음료 매출이 크게 줄자 다양한 '건강음료'를 앞다퉈 내놓고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데리아는 지난달 말 '웰빙 후레쉬 드링크'를 선보였다. 아이스티(복
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[창업 단신] 창업e닷컴 外
◆창업e닷컴은 6월 9~11일 릴레이 창업아카데미를 연다. 여성유망 창업 트렌드(9일.여의도 푸르덴셜투자신탁빌딩), 전통외식 창업전략(10일.성수동 원할머니보쌈 본사 4층), 웰빙
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![[맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200401/htm_2004010816191130003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까
'아이스크림 가게에 손님들이 문 밖까지 줄을 잇는다'. 무더운 여름이라면 몰라도 찬 바람이 몰아치는 한겨울엔 상상조차 하기 어려운 일이다. 서울 압구정동에 있는 3평 남짓한 아이
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조혈모세포이식 전후의 식품 안전관리
음식으로 인해 생기는 질병은 흔히 있을 수 있다. 박테리아와 다른 병원균은 보편적으로 음식에 존재한다. 식품독성원인은 식품취급자, 환경 또는 식품 그 자체이다. 박테리아나 여러 병
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우리업계는 지금…(41)|우유소비줄자 치즈시장 쟁탈전
유가공업계는 작년까지만 해도 연평균 15%씩의 성장을 거듭해왔으나 올해는 원유소비량이 0· 9%밖에 늘지 않아 고전을 면치 못하고 있다. 게다가 파스퇴르 등 신규업체의 참여로 업계
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(19) 식품
철이네 집에는 할아버지 할머니 아빠 엄마가 함께 살고 있다. 이젠 평균수명도 많이 늘어나 남자가 70세, 여자가 76세로 되었다. 이집의 아침 식사는 매우 간단하다. 비타민·철분·
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